Los refrescos son los líquidos que más solemos tomar en verano o en otra estación. Nos gusta su sabor y su color y somos engañados facilmente pensando que son naturakes si estos vienen decorados con frutas. La industria de las bebidas carbonatadas trata de actulizar sus productos para una vida saludable,pero la realidad la vemos en la composición de estas bebidas:

Dióxido de carbono

Es el gas del agua y su acidez. Evitan que se desarollen microbios en la mísma, además de los conservantes que lleva para evitarlo.

Colorantes

En los refrescos de cola son utilizados colorantes de caramelo y en los refrescos de frutas los de azafrán cúrcuma y carotenos.

Agua

Cambia de sabor ,olor y color dependiendo del proceso de potabilización .

Acidez

Dependiendo del grado de acidez que contienen los refrescos medimos la calidad y el sabor. En las colas esta acidez la aportan los ácidos fosfóricos y en los de frutas los cítricos.

Edulcorantes

Los que más se suelen utilizar son los naturales- azúcar, jarabe de maíz de fructosa, etc. En los refrescos light se usan el aspartamo acelcufame K, que es 200 veces más dulce que el azúcar, y el ciclomato, su consumo está limitado en los 11mg por cada litro en adultos y prohibido para los niños.

Sabores

El sabor es la clave de éxito de cada refresco. Para ello utilizan diferentes combinaciones, siendo estos artificiales o naturales. Las más comunes son: ginger Ale: extracto de jengibre; cítricas:extracto de limón, colas: nuez de cola y cafeína; tónicas: agua de quinina.

Cada marca de refrescos utiliza distintos ingredientes y no siempre estos están indicados en la etiqueta . Por ello te aconsejo el zumo 100% natural(suelen estar en los frigoríficos de las tiendas) o exprimido por ti mism@.

A día de hoy, tenemos que cuidar mas que nunca nuestra salud, ya que vivimos rodeados de la alimentación sedentaría, grasas saturadas y la comida insana.  Una de las cosas que forma parte de nuestra alimentación son los liquidos que bebemos, y si no nos damos cuenta, un gran aporte calórico que a veces si abusamos de alguno de ellos es muy perjudicial para nuestra salud.

A continuación voy a realizar una lista de las bebibas y sus calorias, para que bebais con mas conciencia:

• Agua mineral: 0 cal
• Gaseosa: 70 cal
• Zumos: 85 cal
• Coca-cola: 90-120 cal
• Gaseosa al limón: 86 cal
• Coca-cola light: 1 cal
• Aguas con sabor: 60 cal
• Zumos en polvo diluido: 10-50 cal ( no aporta la misma cantidad de vitaminas que el otro)
• Cerveza: 90 cal
• Sidra: 100-150 cal
• Vino blanco: 160 cal
• Vino tinto: 130-176 cal
• Té o cafe: 6 cal

Las calorias anteriores son las que aporta un vaso de 200 cc. Hay que tener en cuenta tambien los nutrientes que nos aportan, no siempre tenemos que mirar las calorias, aunque estas son la base de cualquier alimentación.