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Los refrescos, su composición

Jue., Oct. 2, 2008

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Los refrescos son los líquidos que más solemos tomar en verano o en otra estación. Nos gusta su sabor y su color y somos engañados facilmente pensando que son naturakes si estos vienen decorados con frutas. La industria de las bebidas carbonatadas trata de actulizar sus productos para una vida saludable,pero la realidad la vemos en la composición de estas bebidas:

Dióxido de carbono

Es el gas del agua y su acidez. Evitan que se desarollen microbios en la mísma, además de los conservantes que lleva para evitarlo.

Colorantes

En los refrescos de cola son utilizados colorantes de caramelo y en los refrescos de frutas los de azafrán cúrcuma y carotenos.

Agua

Cambia de sabor ,olor y color dependiendo del proceso de potabilización .

Acidez

Dependiendo del grado de acidez que contienen los refrescos medimos la calidad y el sabor. En las colas esta acidez la aportan los ácidos fosfóricos y en los de frutas los cítricos.

Edulcorantes

Los que más se suelen utilizar son los naturales- azúcar, jarabe de maíz de fructosa, etc. En los refrescos light se usan el aspartamo acelcufame K, que es 200 veces más dulce que el azúcar, y el ciclomato, su consumo está limitado en los 11mg por cada litro en adultos y prohibido para los niños.

Sabores

El sabor es la clave de éxito de cada refresco. Para ello utilizan diferentes combinaciones, siendo estos artificiales o naturales. Las más comunes son: ginger Ale: extracto de jengibre; cítricas:extracto de limón, colas: nuez de cola y cafeína; tónicas: agua de quinina.

Cada marca de refrescos utiliza distintos ingredientes y no siempre estos están indicados en la etiqueta . Por ello te aconsejo el zumo 100% natural(suelen estar en los frigoríficos de las tiendas) o exprimido por ti mism@.

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El tabaco estropea los beneficios de la actividad física

Lun., Sep. 29, 2008

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Fumar no se considera una adicción, aunque hay muchísimos estudios que  demuestran los efectos destructivos para la salud.

Se ha comprobado en corredores, un cigarrillo al día tenía la consecuencia de llegar 40 segundos más tarde a la meta.

El mal hábito de fumar disminuye la capacidad pulmonar y hace invisibles los beneficios de la actividad física, además de aumentar el tiempo de recuperacón.

Aún así ,si dejamos el tabaco, podemos ver buenos resultados en nosotros mísmos. Una vida activa te da salud física y mental, te da más vida y calidad de la misma.

Sabiendo que el cigarrillo acorta tu vida, estropea algunos de tus órganos, pergudica a los que están a tu alrededor que no fuman, siendo niños o adultos…Es tan “increíble” el tabaco para que sigas pegado al  paquete de cigarillos ?

 

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Dieta mediterranea

Dom., Sep. 21, 2008

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Si todos los nutricionistas están de acuerdo de que la dieta mediterranea es una de las mejores, una de las cosas que no se ponen de acuerdo es en que se basa. Lo que si sabemos es que sus pilares son las frutas y hortalizas.

Las frutas son muy saludables para la salud ya que además que nos calman el apetito, posee nutrientes tales como vitaminas, minerales, agua y fibra.

Tendremos que tomar 3 piezas de frutas al día, ya que ádemás previenen el cancer, diabetes y enfermedades cardiovasculares.

En toda dieta saludable se recomienda la fruta como pilar básico de esta.

 

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Comer durante el finde semana, un gran problema

Dom., Sep. 21, 2008

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Los findes de semana son unos dias en los que pasamos mas tiempo de lo normal en casa, por lo que tenemos mas a mano la comida. Como nos sobra el tiempo, aprovechamos para comer, cocinar y descansar, y a veces se nos va la mano con la comida, por eso tenemos que tener en cuenta unos consejos para que no nos supongo en adelante un gran problema.

Consejos para comer durante el finde semana:

  • Cuando nos entre el apetito comer una yogurt o una fruta.
  • Si pensamos comer carne, elegir las que sean blancas y sin piel.
  • Olvidarnos de los condimentos.
  • Cambiar las patatas con mayonesa, por las cocidas y sin mayonesa, y con otro acompañamiento mas saludable.
  • Si realizamos alguna prepración que requiera harina, esta tenemos intentar que sea integral.
  • Si quieres beber algo de alcohol, opta por el vino tinto.
  • Intenta mezclar la carne con ensaladas o verduras.
  • sustituye los refrescos con gas por zumos naturales.
  • Come bien durante la semana, y te podras permitir un premio el finde semana.
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Los cosméticos pueden poseer agentes nocivos

Jue., Sep. 18, 2008

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Seguramente habras el armario de tu baño, y encuentres montones de cosméticos y cremas, y aunque por ejemplo lo hacemos con los alimentos, con este tipo de productos no lo hacemos y es que nunca miramos sus componentes. Estos componentes ni están comprobados que sean nocivos, ni que no lo sean.

Algunos componentes por ejemplo son los petroquímicos, que son aquellos que son derivados del petroleo o hidrocarburos. De momento no se ha demostrado que estas sustancias sean cancerijenas pero hay un gran debate en cuanto a eso.

Por eso cuando compremos este tipo de cosméticos o cremas tenemos que mirar en la parte de atrás para ver que no contienen compuestos tales como:

  • Etanol
  • Benceno
  • Alcohol isopropílico
  • Acetona
  • Fenol
  • Glicol propileno

 

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